下饭牛肉炒芹菜
简单
4人份
牛肉炒芹菜里面放酸泡椒，真的是一道灵魂的组合，能吃辣的可以尝试一下
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食材清单
其他
- 10根芹菜
- 1瓣蒜
- 2个泡椒
- 2勺料酒
肉类
- 250克牛肉
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肩肉一块、小泡椒、小香芹一把
2
牛肉逆纹切，一定逆纹哦，要不然咬不动，如果牙口好，就不用多处理了，如果牙口不好放点啤酒或者嫩肉粉，泡椒切成段，小香芹去叶子切段备用。
3
下油，葱姜蒜，泡椒、下热油爆香
4
下牛肉，放适量的料酒、生抽，一点点糖，炒到牛肉变色，不用炒干哦
5
把芹菜下锅，炒呀炒
6
炒到芹菜变软，加入适量的盐，不要炒干哦，汤汁里泡椒的酸，牛肉的鲜，简直汤就能下三碗饭。出锅
7
一道看似简单，但是味道丰富的牛肉炒芹菜就完成啦，觉得是灵魂搭配。
