红糖杂粮粉戚风
简单
4人份
妈妈的朋友在超市工作，上回去买东西刚巧遇上，送了我一包五谷粉，成份大概有核桃、黑芝麻、山药、黑米…… 偶尔早上泡一杯，感觉一时半会儿也吃不完。琢磨点小玩意儿下回带给她聊表谢意
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食材清单
其他
- 15克杂粮粉
- 20克植物油
- 4个（65g左右）鸡蛋
- 60克低粉
- 60克牛奶
调味料
- 35克红糖
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离，蛋白放冰箱冷藏，蛋黄加植物油用蛋抽搅拌均匀，加牛奶继续搅拌均匀
2
筛入粉类材料，用蛋抽切拌均匀
3
蛋白从冰箱取出，滴白醋用电动打蛋器打至粗泡，分三次加红糖打发
4
打发的蛋白分三次和蛋黄糊翻拌均匀
5
入模后抹平表面，轻震出气泡
6
165度预热，中下层160度四十分钟左右
7
摔模后倒扣，冷却脱模
