秒杀必胜客的海鲜杂蔬披萨
简单
4人份
自从会做披萨以后，必胜客什么的都是浮云。想怎么吃就怎么吃。
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食材清单
其他
- 10毫升橄榄油
- 110克高筋面粉
- 1头大蒜
- 200g肉糜
- 2个番茄
- 3片月桂叶
- 65克水
- 8-10个鲜虾
- 一勺酵母
- 披萨酱：
- 适量杏鲍菇片
- 适量玉米粒
- 适量青红椒丝
- 适量马苏里拉芝士碎
- 适量黑胡椒粉
- 饼皮：
肉类
- 适量肉片
蔬菜
- 配菜：
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 一勺糖
- 半勺盐
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、盐、糖、酵母粉、油、水全部放进面包机，选择揉面模式，揉至表面光滑。
2
将面团放到盆里，放进微波炉，旁边放一碗热水，不需要开微波炉。一般发酵三十分钟左右，使面团发至原来两倍大小。等待发酵的时间，可以准备披萨酱。
3
披萨酱做法：洋葱切末备用
4
蒜切末备用。
5
水烧开，西红柿放进滚水中烫20秒，然后去皮，捣烂做成番茄泥。
6
肉糜200克备用，也可用猪肉剁碎。
7
锅中放油，油热后放入洋葱末，蒜末炒香。
8
放入肉糜，迅速炒匀。
9
等肉糜泛白后倒入番茄泥，加适量番茄酱、黑胡椒翻炒均匀。
10
加入月桂叶，继续组织汤汁浓稠。加入盐、糖等调味，出锅备用。（方子中的量做出的酱料，一个披萨用不完可以放冰箱冷冻，以后可以拌肉酱意面）
11
鲜虾去头，剥出虾仁，挑去虾线，洗净备用。
12
面团醒好后再揉搓一下，将面团里面的气排掉。然后擀成适当大小，周边稍厚的面饼。放入披萨盘内，用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置20分钟，
13
静置的时候可以将青红椒，蘑菇，玉米放入烤箱100度，烤制十分钟，使蔬菜微脱水。
14
在静置好的面饼上刷一层做好的披萨酱，撒一层马苏里拉芝士碎。
15
放一层肉片，撒一层芝士碎，撒上青椒红椒蘑菇片，再撒上一层芝士碎。然后均匀的摆上虾，撒上玉米粒，撒上一层芝士碎。
16
烤箱预热210度，烤制15分钟。
