手残星人学-豆沙餐包
简单
4人份
网上都是大份量的。我自己琢磨出小份量的，刚刚好6个。第三次做了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 普通面粉200g
- 牛奶100g
- 白糖25g（不喜甜放20g）
- 红豆沙半小碗（很够了）
- 酵母3g
- 黄油20g
蛋类
- 鸡蛋一只
调味品
- 盐2g
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种材料混合一起除了黄油，除了黄油！
2
有机器的就放机器揉几分钟。
3
我手揉的大概10分钟左右，表面有点光滑就好
4
加上黄油，继续揉
5
手揉了12分钟，因为自己吃，没有做出手膜那种，厚厚的可以拉膜就好了。
6
揉好后揉圆放大碗里发酵，现在广东天气热，1-2个钟就发起来了，大概是之前的两倍就好了
7
发好后，在揉几下，分成6个小圆子，用巴掌摊开，把豆沙包起来，可多可少
8
最后就这样了，再放烤箱发酵（烤箱内放一杯开水发酵，或烤箱烤热一分钟关掉再放进去）
9
之前留有鸡蛋液的话，可以在表面刷一点，放点芝麻也可以。
10
放烤箱180度烤10分钟，看上色情况就可以放块锡纸盖一下，再烤7-10分钟就OK啦
11
6个刚刚好！里面是豆沙馅哦。棒！！
12
作为手残星人的我，揉的不是很好，但是成品这样我很满意！哈哈哈哈
13
好好吃哦
14
这个是第二次做的。烤了12个两盘。小烤箱没办法👐。
15
所以第三次的小份量更喜欢。个人喜欢。喜欢多的可以按比例增加材料哦