笋干烧肉(压力锅版)
简单
4人份
家常菜，居家必备，省心省力。
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食材清单
其他
- 1个小辣椒
- 1勺老抽
- 1片桂皮
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 300克笋干
- 若干(不爱甜的也可以忽略)冰糖
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉冷水锅焯水，笋干热水锅焯水，分别洗净备用。(五花肉焯水图片没拍，反正就是常规焯水)
2
热油锅放五花肉炒糖色(少放油，五花肉本来就油)
3
肉大火煸炒至微黄，放生抽，老抽炒，颜色裹上了以后放笋干炒，然后放冰糖炒，反正就是炒啦！
4
放热水！注意！水一定要是热的！！水量如上图。加八角，桂皮，香叶，辣椒，大火烧开。
5
移锅放入压力锅内胆。
6
选择肉类焖炖功能开始上压力自动烧。然后就解放双手了。
7
有开盖收汁功能的压力锅就开盖收汁烧，时间自动，没有开盖收汁功能的可以忽略这一步。
