榴莲炒螃蟹
简单
4人份
总是喜欢吃螃蟹，用清蒸的方法好吃是好吃就想换个口味，也很喜欢榴莲，就有了这道榴莲蟹，味道不错
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食材清单
其他
- 20g淀粉
- 20g黄油
- 2瓣大蒜
- 3勺食用油
- 3只螃蟹
- 小个的四个榴莲肉
- 少许鸡精
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将螃蟹洗净处理好，对半切开，把脏东西去掉
2
榴莲去核，备用
3
将油上锅，螃蟹的横切面沾淀粉，入锅炸至微黄
4
在锅内加入少许油，用来爆香蒜末
5
在锅中加入少许水，盖上盖，焖一会，使螃蟹肉熟透
6
待水收差不多八成干，加入黄油，待黄油融化，加入榴莲肉，小火烹煮
7
加入盐和鸡精，待榴莲肉较均匀的裹在螃蟹上，就可以出锅了
