元宝蛋红烧肉
简单
4人份
这道菜无需焯水，省事不费力，是一道美味又下饭的硬菜。这鲜香软糯的口感，相信没人会拒绝吧ヾ ^_^♪ 这次用的是源自丹麦的欧盟五花肉，其肉质鲜美，在来源、生产链、质量、食品安全等方面都有着严谨的管控，所以吃起来特别放心~
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2片香叶
- 350克欧盟丹麦五花肉
- 3个辣椒
- 6个鸡蛋
- 十几粒花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 20克冰糖
- 3克盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
切配好食材，鸡蛋煮熟去皮，划几道口子。
3
锅里倒一点点油，炒香所有香料。
4
加入肉块翻炒一下，加入所有的调味料，一同翻炒。
5
炒至肉块缩水，入味。
6
加入足量的热水，放入划口的鸡蛋，盖锅盖，焖炖。
7
小火炖煮约40~60分钟以上，最后开盖收汁。挑出葱段和其它香料。
8
装盘。
9
上桌开吃，肉块软糯鲜香，细腻柔滑，卤蛋更是鲜美入味，好满足呐…