红糖发糕AGAIN
简单
4人份
居家防疫第34天，今天是2020年2月24，昨晚刷小红书，看了一款很简单的红糖发糕，今天试下方子确实比之前的简单味道还顶呱呱，来来来，红糖发糕发起来吧(｢･ω･)｢嘿 方子里的量是可以用6存蛋糕模蒸一个6寸糕糕🌻
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2克泡打粉
- 300克低筋面粉
- 4克酵母
- 约250-280克温水
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的老红糖这次
2
先用开水化开成红糖水，放温后和面
3
红糖量已经是减糖版本～
4
所有粉类加入到一起拌匀
5
倒入温温的红糖水
6
搅拌均匀成红糖面糊糊～
7
然后盖上保鲜膜或盖子在温暖的地方发酵至2倍大
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发酵后用筷子充分搅拌排气
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糊糊的体积会缩回到发酵前的体积
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然后装入合适的容器，撒蔓越莓干或葡萄干或大枣，冷水上锅，上汽后蒸30分钟关火闷5分钟就可以出锅啦～🌟
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真的很宣很软，红糖口味冬天给人很暖心的满足感🍮
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Vlog来个动图🌞
