省事的—排骨汤炖菜
简单
4人份
这是我们家经常做的，因为省事，隔上一个多礼拜，就会炖一次，儿子去了趟青岛，吃了一次牛肉炖土豆，爱上吃牛肉了后，于是这个排骨汤就好久没做了，这次一做，他又刹不住闸了。 菜随自己，喜欢吃啥放啥，我是捡着儿子喜欢的，家里有的搭配的，一顿排骨炖上好多菜，别介意，我家儿子包括我们大人太能吃菜了。
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食材清单
其他
- 1斤冬瓜
- 1根山药
- 1根玉米
- 1根萝卜
- 3根鸡翅根
- 自选咖喱粉
- 适量排骨
- 适量海带丝
- 适量竹笋
- 适量香菇
- 随意花椒粉
调味品
- 随意胡椒粉
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨鸡翅根焯完水，洗洗，放到高压锅里。
2
放竹笋。之前煮好的干竹笋，一份份都装好，冻在冰箱里，吃的时候拿一份化冻，很省事。竹笋炖排骨汤太好吃了，每次我都放。
3
放香菇和玉米，放点醋，加盐，咸度我喜欢一次性到位。这样肉入盐好吃。开始炖吧，开锅后炖四十分钟。
4
放海带。四十分钟后放气，开始加菜。
5
放萝卜冬瓜块。
6
最后盖上一些山药块。如果觉得汤有点淡，再加一点盐。要是可以就不用加了，此步骤可以调整一下咸度。我的水有点少，加了点开水。注意冬瓜出水，水别太多了，不用没过菜。盖上盖，开锅再来五分钟。
7
出锅了，真的太好吃了。
8
我自己口味重，在碗里放上胡椒粉，花椒粉和咖喱粉，咖喱粉太给力了，喜欢喜欢超喜欢。推荐尝试。加点汤冲一下，然后放菜。
9
我自己重口味的也做好了，太太下饭了。
