柠香黄油焗扇贝
简单
4人份
个人觉得加了白酱和芝士的扇贝虽然美味，但是热量略高而且多吃略腻。 这款黄油焗扇贝加入了柠檬调和，清爽多汁不失鲜美，而且用一口小平底锅就能完成，这么快手简单的美味，根本把持不住！ 用量为1人份。
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食材清单
其他
- 0.5tsp海盐
- 1\4个洋葱
- 10g黄油
- 10个鲜贝柱
- 1tbsp+1cup白葡萄酒
- 1头（3瓣）独头蒜（蒜瓣）
- 2tsp鱼露
- 2个干香菇
- 几滴柠檬汁
- 半个柠檬
- 少许现磨黑胡椒
- 少许百里香
蔬菜
- 少许青葱
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻鲜贝柱解冻，用厨房纸巾吸干水分。加入海盐、白葡萄酒、现磨黑胡椒、鱼露、柠檬汁腌制15分钟。
2
干香菇用温水泡开，切成细丝。洋葱切丝，大蒜和青葱切碎。此时可以200度预热烤箱。
3
烧热平底锅加入黄油。
4
待黄油全部融化后，放入洋葱、大蒜和青葱，小火煸炒出香味。
5
加入香菇继续煸炒至洋葱变软。
6
加入1cup白葡萄酒，沸腾后，保持小火翻炒1分钟。
7
关火。将腌制好的扇贝整齐摆入锅中，中间放上柠檬，扇贝上撒百里香。
8
烤箱200度中层焗烤10分钟。出炉后淋上几滴柠檬汁，摆上鲜百里香。
