吃了很解压松软版牛轧糖٩(๑^o^๑)۶
喜欢软软糯糯的牛轧糖口感。
食材清单
其他
- 100克杏仁
- 100克蔓越莓
- 300克雀巢奶粉
- 500克棉花糖
- 小半碗花生碎
- 适量（撒在表面）熟黑芝麻
调味料
- 80克无盐黄油
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
第一种：蔓越莓花生碎坚果牛轧糖（偏硬版）
1.棉花糖250克
2.黄油45克
3.花生碎，蔓越莓，坚果碎合计一碗
4.奶粉100克
5.纯熟黑芝麻适量（用于撒铺）
1.拿出心爱的平底锅BB，开火烘干水分，调至最小火（全程都要最小火）放黄油融化
2.把棉花糖倒进锅里
3.用硅胶铲子不停由上往下翻拌，可以适度用力压碎棉花糖
4.棉花糖完全融化后，加入100克奶粉（喜欢硬一点的可以再加20克）
5.棉花糖与奶粉融合后，不停敲打牛轧糖面块
6.待逐渐降温后放到糖纸上，双面都放糖纸，用擀杖擀平，放置一旁晾凉
完全降温后撒点奶粉（防止粘黏），撒点黑芝麻
切成条状٩( •̀㉨•́ )و get！
再切成块状(￣∀￣)
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第二种：蔓越莓杏仁夹心牛轧糖（偏软）
个人口味偏爱这种(⑉°з°)-♡
1.棉花糖250克
2.黄油40克
3.奶粉100克
4.蔓越莓一碗
5.杏仁58颗（整颗的）
其实多少颗看你们自己排列顺序的嘻嘻(♡˙︶˙♡)
此图希望不会引起密集恐惧症(ಥ_ಥ)
1.全程最小火炒好棉花糖并加入100克奶粉融合后，此刻先加入蔓越莓干，一定要不断敲打牛轧糖块使其快速降温
2.等降温后放到油纸上（注意：这款比较软的，要降温后放置油纸上，不然会因为太热而不成型地粘在油纸）
3.擀成长方形，把成颗的坚果按顺序排列一半面积（如上图>o<）
1.将没有坚果的一面盖在上方并完全包住坚果，用擀杖擀成规则长方形
2.放置一旁晾凉后，撒上奶粉，切块╮（╯＿╰）╭
看～这款真的很好吃(｢･ω･)｢嘿
弹性十足，很解压的口感哦(´-ω-`)
颜值与内涵兼具…家里的小朋友睡前睡醒、吃饭时都在惦记着的奶糖(๑°3°๑)
蓝色糖纸：偏硬版
粉色糖纸：松软版
