吃了很解压松软版牛轧糖٩(๑^o^๑)۶

简单 4人份

喜欢软软糯糯的牛轧糖口感。

吃了很解压松软版牛轧糖٩(๑^o^๑)۶
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食材清单

其他
  • 100克杏仁
  • 100克蔓越莓
  • 300克雀巢奶粉
  • 500克棉花糖
  • 小半碗花生碎
  • 适量（撒在表面）熟黑芝麻
调味料
  • 80克无盐黄油

营养成分

热量

110.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

8.0 克

糖

4.0 克

钠

766.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

第一种：蔓越莓花生碎坚果牛轧糖（偏硬版）

步骤 1
2

1.棉花糖250克

步骤 2
3

2.黄油45克

步骤 3
4

3.花生碎，蔓越莓，坚果碎合计一碗

步骤 4
5

4.奶粉100克

步骤 5
6

5.纯熟黑芝麻适量（用于撒铺）

步骤 6
7

1.拿出心爱的平底锅BB，开火烘干水分，调至最小火（全程都要最小火）放黄油融化

步骤 7
8

2.把棉花糖倒进锅里

步骤 8
9

3.用硅胶铲子不停由上往下翻拌，可以适度用力压碎棉花糖

步骤 9
10

4.棉花糖完全融化后，加入100克奶粉（喜欢硬一点的可以再加20克）

步骤 10
11

5.棉花糖与奶粉融合后，不停敲打牛轧糖面块

步骤 11
12

6.待逐渐降温后放到糖纸上，双面都放糖纸，用擀杖擀平，放置一旁晾凉

步骤 12
13

完全降温后撒点奶粉（防止粘黏），撒点黑芝麻

步骤 13
14

切成条状٩( •̀㉨•́ )و get！

步骤 14
15

再切成块状(￣∀￣)

步骤 15
16

———————————分割线———————————

步骤 16
17

第二种：蔓越莓杏仁夹心牛轧糖（偏软）

步骤 17
18

个人口味偏爱这种(⑉°з°)-♡

步骤 18
19

1.棉花糖250克

步骤 19
20

2.黄油40克

步骤 20
21

3.奶粉100克

步骤 21
22

4.蔓越莓一碗

步骤 22
23

5.杏仁58颗（整颗的）

步骤 23
24

其实多少颗看你们自己排列顺序的嘻嘻(♡˙︶˙♡)

步骤 24
25

此图希望不会引起密集恐惧症(ಥ_ಥ)

步骤 25
26

1.全程最小火炒好棉花糖并加入100克奶粉融合后，此刻先加入蔓越莓干，一定要不断敲打牛轧糖块使其快速降温

步骤 26
27

2.等降温后放到油纸上（注意：这款比较软的，要降温后放置油纸上，不然会因为太热而不成型地粘在油纸）

步骤 27
28

3.擀成长方形，把成颗的坚果按顺序排列一半面积（如上图>o<）

步骤 28
29

1.将没有坚果的一面盖在上方并完全包住坚果，用擀杖擀成规则长方形

步骤 29
30

2.放置一旁晾凉后，撒上奶粉，切块╮（╯＿╰）╭

步骤 30
31

看～这款真的很好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 31
32

弹性十足，很解压的口感哦(´-ω-`)

步骤 32
33

颜值与内涵兼具…家里的小朋友睡前睡醒、吃饭时都在惦记着的奶糖(๑°3°๑)

步骤 33
34

蓝色糖纸：偏硬版

步骤 34
35

粉色糖纸：松软版

步骤 35

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