小馒头（无需打发黄油）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克马铃薯淀粉
- 15克奶粉
- 25克低筋面粉
- 25克淡奶油
- 30克蛋黄液
- 35克黄油
- 4克无铝泡打粉
- 5毫升蜂蜜
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄液、淡奶油、蜂蜜倒入碗中，混合后拌匀。
2
马铃薯淀粉、低筋面粉、糖粉、奶粉、无铝泡打粉混合过筛，将蛋黄混合液倒入粉中，稍稍混合。
3
黄油隔水融化后，倒入盆中，揉成光滑的面团。
4
将面团分成若干个指甲大小的小面团，搓圆，整齐地排放在铺好油纸的烤盘上，间距大一些，否则会连成片。
5
烤箱预热175℃，上下火，中层，烤制10分钟左右，表面稍微泛黄即可，取出晾凉后密封保存。
