西洋蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 2个鸡蛋
- 适量花生油
- 适量香油
蔬菜
- 半个圆白菜
蔬菜类
- 两片姜
- 少许葱
调味料
- 1勺酱油
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆白菜、西红柿、葱和姜切好备用
2
锅烧热，放花生油，烧热，放葱姜，出香味后把葱捡出，倒蛋液，凝固后打散，盛出备用。
3
另起锅，倒油，烧热，放葱，爆出香味，倒入圆白菜翻炒30秒再放西红柿，滴料酒和酱油，炒至断生，倒入鸡蛋，翻炒均匀，滴香油，盛出。
