血皮菜爆炒猪肝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克色拉油
- 1勺生抽
- 1块泡姜
- 200克血皮菜
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 3根小条椒
- 5颗干花椒
- 6个泡椒
肉类
- 300克猪肝
蔬菜
- 1勺豆瓣
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切片洗干净，加一点料酒姜片去腥
2
配料切好
3
新鲜的血皮菜
4
热锅下油，放入配料，姜蒜，加入豆瓣炒1分钟，炒出香味和红油后加一点料酒
5
放入猪肝，快速翻炒
6
大火翻炒3分钟猪肝变色加入血皮菜
7
血皮菜非常容易熟，加点生抽就可以出锅拉。
