披萨饼皮-附榴莲披萨做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 220克水
- 26克白砂糖
- 280克高筋面粉
- 32克玉米油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的材料放入面包机，开启一个揉面程序。
2
和好之后不用管它，放在面包机里用余温发酵。发酵至面包机满模。再来一个和面程序，但是只要三五分钟就可以，排排气就行。
3
把面团取出分五等分。放置一边，醒个十五二十分钟左右。不能省略，要不下一步擀面皮的时候擀不动。
4
取一份，擀圆，边边用手掌按出弧度。
5
用小叉子，插洞洞。不可省略。
6
入烤箱中层，180℃，每个饼皮大概烤制5分钟左右（不用烤熟，定型而已）。取出晾晾。
7
都烤好后放盒子里冷冻保存，什么时候想吃披萨拿出来就可以用了。
8
我今天做了榴莲披萨。
9
饼底上先铺一层芝士。
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再铺一层榴莲泥
11
再铺一层芝士。
12
我闺女在吃石榴，我顺了一把，撒上去还蛮好看的。但是后来真的无比后悔。。。。
13
放入烤箱，中层，160℃，15分钟，因为饼皮是半熟的，榴莲也都是可以直接吃的，所以只要芝士融化就可以了。然后，嗯，满屋飘香，甚是难忍(´;︵;`)。
14
石榴烤过之后，真的超级酸，酸的怀疑人生那种。。
