富含营养的冬季滋补汤～竹荪玉米牛棒骨汤
简单
4人份
因为不想太破坏牛棒骨原有的味道，就选用竹荪，放玉米是发现冰箱还有一根玉米，怕坏了，就加进来了。这道汤给小孩喝非常好，可以补钙，牛棒骨里边还有骨髓呢。
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食材清单
其他
- 18克竹荪
- 1根水果玉米
- 500克（1袋）牛棒骨
- 少许鸡精
蔬菜类
- 6片姜
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛棒骨冷水下锅，水开后煮5分钟。
2
捞出过凉水洗净浮沫。
3
姜切姜片，砂锅内放入牛棒骨、姜片和适量清水，大火煮开。
4
玉米洗净切小段；葱切葱花。
5
水开后放入砂锅内，转小火炖1个小时。
6
汤快好之前把竹荪放入清水中，加少许盐泡10分钟。
7
去除伞状的东西和根部边上脏东西，只留下根部白色部分洗干净。
8
泡好的竹荪剪或切成小段。
9
汤煮好后放入竹荪煮5分钟，加适量盐、少许鸡精就可以关火了。
10
装入汤碗，撒点葱花。
