[香兰世家]不用面粉的蛋糕--米粉戚风蛋糕
简单
4人份
![[香兰世家]不用面粉的蛋糕--米粉戚风蛋糕](/static/images/default/food9.jpg)
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食材清单
乳制品
- 牛奶40克
其他
- 塔塔粉1克
- 泡打粉1克
- 玉米油30克
- 粘米粉40克
- 糯米粉20克
- 细砂糖45克
蛋类
- 鸡蛋3个
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤：
2
粘米粉/泡打粉/糯米粉混合过筛备用
3
1、牛奶和玉米油混合至无油珠状态；
4
2、加入过筛的粉类和蛋黄，搅拌均匀’
5
3、蛋白里加塔塔粉打至粗泡，然后一次加完细砂糖，打至干性发泡；
6
4、取1/3的蛋白和蛋黄糊部分混合均匀，然后回倒入余下的蛋白里，切拌均匀即可入模；
7
长帝CKF-30GU 中下层 165度 40分钟
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