王姣 舒芙蕾松饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 2个鸡蛋
- 40克低粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋黄蛋清分离。牛奶与蛋黄混合均匀，筛入低筋粉，搅拌至顺滑状态，备用。
2
2、蛋清中滴入柠檬汁，一次性加入糖，打发至湿性发泡。取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀之后再倒入蛋白盆中切半均匀。
3
3、不粘锅小火加热。舀入一大勺松饼糊，加一点点水盖上锅盖小火焖煎2分钟。
4
翻面继续煎至1分钟即可。
5
4、最后，搭配自己喜欢的水果，糖浆，撒上糖霜就可以啦~
