脱脂奶酪(农夫芝士)
简单
4人份
减肥的心酸，超市能买到的芝士片含脂量都高，只能自己做了，口味肯定差点，但好歹想吃奶酪的时候能吃上。 用柠檬做出来的奶酪有淡淡的柠檬香，自己觉得也不会很酸，很喜欢。
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食材清单
其他
- 1L脱脂牛奶
- 一张纱布
- 半个柠檬
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶放锅煮到快要噗出来关火
2
一边搅拌牛奶，一边放入挤好的柠檬汁，一定要慢慢放
3
待出现乳清分离后，静置
4
烧水煮沸给纱布消毒
5
挤干纱布的水分，放到网筛上过滤乳清，看到乳清过滤的差不多了用纱布把剩下的絮状物包起来，在上面压上重物，我用的是放了水的碗
6
然后放入冰箱冷藏一晚，让剩下的乳清滤出，第二天拿出来就是奶豆腐的样子啦，密封冷藏尽快吃完。
