巨无霸牛肉饼
简单
4人份
自己做的牛肉饼里可以放各种蔬菜，营养又健康，我放了玉米，藕，胡萝卜，和洋葱，为了让孩子多吃一些蔬菜，还可以当一点香芹也可以，可根据平时个人喜好放蔬菜
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食材清单
其他
- 1/3根玉米
- 1个鸡蛋清鸡蛋
- 300克牛肉馅
- 半根可不加胡萝卜
- 半节可不加藕
- 少许五香粉
- 少许料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米煮熟切碎，藕和胡萝卜焯水，变软切碎，洋葱切碎
2
肥瘦牛肉馅加一个蛋清搅拌均匀
3
将蔬菜碎与肉馅混合，放入蚝油，老抽，料酒，生抽，五香粉，盐，黑胡椒粉，所有材料根据自己口味加入，然后一个方向不停搅拌直至所有材料全部融合在一起
4
分出适量大小按成饼
5
用保鲜膜包好，大概1.5-2㎝，放入冰箱冷冻，每次吃的时候，解冻煎熟即可
