菠萝咕噜肉-保证让你胃口大开
简单
4人份
比糖醋里脊更丰富美味，酸甜酥脆，越吃越馋！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 适量彩椒
- 适量料酒
- 适量淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量番茄酱
- 适量糖
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝对半切开，在切面上划出长方形挖出果肉，并切块备用。
2
鸡胸肉切小块，放入蛋清，盐，料酒和姜丝拌匀，腌制10分钟。
3
将腌好的鸡肉块均匀地裹上淀粉。
4
放入六成热的油锅中，炸至浮起定型捞出。
5
再用中大火复炸至金黄色。
6
炒锅中放入少许油，下入青红椒翻炒至表面变软盛出备用。
7
倒入番茄酱，适量的糖，放入炸好的鸡胸肉翻炒，再加入青红椒和菠萝，适量清水，大火翻炒。
8
加入水淀粉勾芡，滴上几滴柠檬汁，最后把菠萝咕噜肉装进菠萝壳内即可。
9
炸得酥脆的鸡胸肉，搭配清新解腻的菠萝果肉，再裹上浓稠的番茄酱汁，口感酸甜，色彩艳丽。这个让人心醉的组合，不知道虏获了多少吃货的胃......
