玉米面葡萄干甜甜圈
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130ml牛奶
- 150克玉米面
- 1个鸡蛋
- 300克面粉
- 4克酵母
- 根据个人口味添加细砂糖
- 若干，根据个人口味葡萄干
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先在大碗里放入150克的玉米面，倒入开水搅拌，放凉。
2
准备好的130ml的牛奶里放入4克酵母，搅拌均匀，使其溶化。
3
依次将300克的白面，一个鸡蛋，倒入放凉的玉米面碗里，然后倒入刚才准备好的加有酵母的牛奶，根据个人口味加若干白糖（白糖也可以促进发酵）均匀搅拌。
4
搅拌均匀后，用手将面团揉好，盖上盖子，放在温度高的地方发酵1个小时！一个小时后，待面发酵好，散上若干白面粉！在面板上也撒上面粉，以免沾到！将面揉成一个长条，切成均匀的剂子！
5
将剂子揉好，一头加水使面容易粘住形成甜甜圈的样子！然后在上面可以放上葡萄干或者蔓越莓，枸杞以及自己喜欢的干果！
6
做好后，在上抹油，然后放上做好的“甜甜圈”盖上盖子闷10分钟，然后开火蒸15分钟，关火继续闷3分钟！出锅即可！
