麻辣干锅（自制香辣锅底）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个洋葱丝
- 1个土豆
- 1勺干辣椒碎
- 1根胡萝卜
- 3片白菜叶
- 5、6块冰糖
- 6个丸子
- 6个豆腐泡
- 三勺郫县豆瓣酱
- 个干辣椒
- 勺生抽
- 半朵西兰花
- 瓣大蒜
- 粒花椒
- 调料
- 食材
肉类
- 适量牛肉片
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切末
2
牛肉焯水捞出备用，西兰花和土豆焯到半熟捞出备用
3
锅里倒油，放入干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜末，豆瓣酱，冰糖少许，大火炒香
4
加入洋葱丝炒香
5
小火，一次倒入土豆、胡萝卜，西兰花
6
加入白菜、丸子和豆腐泡
7
加入牛肉，所有材料翻炒均匀，加入一小碗水煮熟食材
8
煮熟
9
盛出，跟米饭吃太下饭啦
