家常拉面------香喷喷牛肉土豆拉面
简单
4人份
家常拉面一点都不难，要认真的跟我学！
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食材清单
其他
- 五香粉
- 土豆
- 水
- 淀粉
- 老抽
- 食用油
- 高筋面粉
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 香葱
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用适量高筋面粉
2
用凉水和面
3
和好的面揉成表面光滑的面团
4
和好的面用湿布蒙盖，醒面15分钟。
5
醒面后，把面团均匀分成三等份
6
用擀面杖擀成圆饼形状
7
擀成圆饼后正反两面刷食用油
8
将刷过油的面饼盖上湿布养面
9
牛肉切成丁
10
加入香料用水淀粉拌匀
11
加入老抽酱油拌匀后的牛肉丁
12
选用土豆或萝卜
13
切好的葱花和土豆丁
14
炒锅倒入适量油
15
牛肉和葱花炒香
16
倒入土豆丁翻炒片刻，加入老抽酱油炒香
17
加入适量的盐和水，煮至土豆丁熟烂
18
养好的面饼，切成小条
19
面饼或者切成宽条
20
将切好的面条拉抻，滚水下面
21
煮熟的拉面捞出盛盘
22
煮熟的宽拉面
23
浇上牛肉土豆汤的香喷喷的拉面就可以吃了
24
亲，看到这里你该馋了吧，想为自己和家人做一顿可口的拉面就动手吧！
