十寸披萨饼底（四个）
简单
4人份
一直想吃披萨 买来的饼底虽然厚实但就是硬硬的 内里很不喜欢。 于是就自己动手做咯 研究了好几种做法 最后改来改去还是觉得现在的配方最适合我的口味。 这次面分量很大 一次可以做四个 吃不完可以冷藏 下次吃之前拿出来解冻就可以了 还是松松软软的！ 每个烤箱脾气不同烘烤时间差不多五分钟左右 不用表面上色 可以通过饼底湿不湿来判断是否出炉。
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 330克水
- 440克高筋面粉
- 44克糖
- 7克酵母
- 适量油
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机里先放水 二放面粉 最后放糖盐 酵母（盐不要接触到酵母）可以糖盐放一角 酵母放一角 避免触碰 揉面十分钟后拿出 倒点油在揉面垫上 直接面团沾油 然后继续揉面十分钟 揉好保鲜膜盖好醒发二十分钟。
2
将醒发好的面团擀开 不需要太用力 擀成圆形。
3
烤盘刷层油 饼底放在烤盘上用手压成形 可以边转边压 成型后拿叉子叉 不需要太注意 随意点哈哈 详情可看完成图。
4
烤箱预热200度 放进去烤五分钟左右 饼底明显变厚干了就可以拿出来 放在架子上晾晾 把热气散去 凉透之后就可以分装进保鲜袋放冰箱啦。
5
烤完后的样子。
6
装保鲜袋。
7
分个包装 方便食用 要吃的时候提前拿出来解冻就可以的 一样松松软软的。
8
涂好披萨酱 撒上芝士 放上喜欢的食材 尽情享用吧。
