家庭版海蛎煎
简单
4人份
加料，简单！摊出来是2个饼哦～
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食材清单
其他
- 140克红薯粉
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 240克清水
- 250克牡蛎
- 2个鸡蛋
- 65克约三根蒜苗叶
- 85克胡萝卜
- 蘸酱用甜辣酱
- 适量味精
- 适量白胡椒粉
- 适量食用油
调味料
- 1小勺盐
- 适量糖
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：蒜苗叶切小段，牡蛎洗净，胡萝卜刨丝，红薯粉称量好
2
将红薯粉和清水混合均匀，最好过筛一下红薯粉以免有颗粒。将蒜叶、牡蛎、胡萝卜拌入红薯粉汁中，加白胡椒粉、盐、料酒、生抽、糖和味精拌匀。两个鸡蛋打散备用
3
平底锅里放油，待油温升高
4
用汤勺舀入调好的牡蛎料，注意平摊食材，中火煎1-2分钟左右
5
翻面继续中火煎，翻破了别介意，这东西本来吃的时候就要切哈哈哈😁再煎1-2分钟
6
用勺子均匀舀入一半鸡蛋液（因为以上材料可以煎两个饼，这里是第一个饼），晃动一下平底锅使蛋液均匀散开。中火煎半分钟，翻面再煎半分钟～
7
完成✅就是这么简单！配上甜辣酱享用～
