酸甜草莓果酱
简单
4人份
原方来自君之微信公众号，在此基础上减少了糖量。 庙会卖的小草莓真便宜(｢･ω･)｢味道也不错，十块钱大概有800克的样子，赶紧买来试试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克新鲜柠檬汁
- 300克草莓
调味品
- 150克白糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓摘去叶子清洗干净，晾干或擦干。
2
草莓切小块，加入所有白糖，拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏约3小时腌到出水。（建议隔夜，这次我只腌了一个小时，已经非常好了。我喜欢吃果肉所以切的比较大，想吃细腻的可以切小噢。）
3
草莓腌好以后准备20克新鲜柠檬汁。
4
连同腌出的汁水一起加入锅中大火翻炒，建议使用不粘锅，不然你懂的。（重点，不要不要不要把柠檬汁倒进草莓一起炒！！！）
5
熬到视频中的状态时，将柠檬汁倒入，搅拌均匀，装入容器中。（柠檬汁如果多准备一些果酱酸度也会增加，同时有柠檬的清香。）
6
拍照丑了点。草莓切的比较大就像这样能明显看见果粒，只做出这么一点点，但是原汁原味无添加剂啊 ，可以吃很久了，酸酸甜甜。
7
冷却以后放冰箱储存，果酱会变得浓稠。
