茄汁奶酪裹鸡排
简单
4人份
2人份 鸡胸肉本身处理起来快捷方便，并且这道菜做出来的鸡胸肉软嫩不发柴，而且比油炸制出来的鸡排要健康一些，裹上一层芝士，盛出来的时候还拉着丝呢，配合酸酸的番茄汁又比较解腻，一块一块吃起来特别过瘾，简直是热爱肉食的人的福音啊。
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食材清单
其他
- 220g鸡胸肉
- 55g奶酪
- 一个火腿肠
- 橄榄油
- 适量面粉
- 黑胡椒
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好全部食材
2
鸡胸肉斜刀片成薄片，大约
3
4cm(我是把鸡胸肉冰冻1个多小时后拿出来切，这样会比较容易切成薄片)
4
撒上黑胡椒、盐腌制一下，这个时候可以准备切洋葱、和火腿了
5
腌好的鸡胸肉粘上薄薄一层面粉备用
6
不粘锅内放油
7
把鸡胸肉全部摊开放进去煎，全程小火，因为鸡胸肉比较薄，所以很容易熟，注意不要煎太久
8
煎好的鸡胸肉盛出来备用
9
用煎鸡胸肉的底油翻炒洋葱出香味，再加入火腿翻炒
10
倒入番茄酱继续翻炒
11
转小火，把芝士放进锅里，等芝士融化后关火
12
把煎好的鸡胸肉放入锅里，翻拌均匀，鸡排裹上了芝士而且还拉着丝呢，看起来特别诱人~这样就可以吃啦。
