胭脂藕
简单
4人份
在饭店吃的一道菜，颜色漂亮好吃，回家尝试用火龙果、紫菜头、落花神茶、紫甘蓝做了几次，最终口感味道用落花神茶做出的最好吃，酸酸甜甜全家都爱吃。
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食材清单
其他
- 1节藕
- 7到8朵随意落花神茶
- 适量开水
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝洗净后，切丝
2
加入适量凉开水，放入破壁机中，选择果蔬功能，搅打成汁
3
过滤掉渣滓
4
加入白醋
5
这时候紫甘蓝汁的颜色变红，随个人喜好加入冰糖或蜂蜜
6
莲藕洗净去皮，切成片
7
7.锅中水烧开，将藕片放入焯几分钟至熟透
8
捞出过凉
9
将藕片放入紫甘蓝汁中
10
1
11
浸泡一天，即可食用
