家常菜——香菇菠菜
简单
4人份
香菇炒菠菜是一道传统名菜。 此菜鲜香爽口，清淡素雅，具有补虚养血，敛阴润燥的功效。 香菇属于菌类食物，菠菜属于茎叶类蔬菜，两者的种属比较远，营养素各有不同，是可以互补的，没有冲突，可以一起搭配吃。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 3勺蚝油
- 4勺水
- 4瓣蒜
- 8朵香菇
蔬菜类
- 1/4根葱
- 1把菠菜
- 2片姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❣️准备好所有食材
2
❣️香菇切片，菠菜切断
3
❣️调好料汁(水+淀粉+蚝油+生抽+糖+盐)
4
❣️起锅烧油，油热葱姜蒜爆香
5
❣️加入香菇，翻炒几下，加入水
6
❣️加入菠菜，翻炒几下
7
❣️加入适量的水，翻炒均匀
8
❣️待香菇，菠菜，炒到九成熟，加入调好的料汁，加入适量的水
9
❣️一到家常菜——香菇菠菜
