白勺基围虾
简单
4人份
本人很喜欢吃虾，白勺基围虾是最简单做的，虾是养殖的，但必须是买活的新鲜的
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食材清单
其他
- 1个（可忽略）小米椒
- 1斤左右（可随意）基围虾
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 3-4根葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把虾洗干净去须，用牙签在背上挑虾线 2.锅里大火烧开水，倒入料酒，葱捆，姜片和虾，煮2-3分钟，虾变色就差不多了 3.把煮熟的虾快速过冰水(不喜欢吃冷的可忽略），过冰水的虾肉吃起来更鲜嫩脆甜
2
1.准备一个碗，放入葱花和小米椒和一点点白糖 2.锅中热油，放入蒜末爆香，趁热淋在葱花的碗里，再加入两勺生抽，搅拌均匀就行了3.另一种蘸料直接用生抽加点青介辣也好吃
3
摆盘完成，很鲜甜
