千层韭菜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 20克水
- 20克韭菜
- 5克食用油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水揉成面团（不能太干）。
2
揉好的面团擀成薄薄的面皮（不成型也没有关系）。上面撒盐、食用油、韭菜沫（韭菜最好提前洗净，沥干水。），把这三样抹平在面皮上。
3
把面皮往一个方向卷成长条，边卷边拉。
4
把卷好的长方形面条，再卷成圆形。
5
再一次擀成薄薄的面皮。（如果希望做出来的千层饼酥脆，可以反复几次同样操作，即卷—擀成薄皮。）
6
把擀好的薄面皮切成几份。
7
锅中放油，用小火，煎成两面黄金金的。
8
做好的成品，凉了也很好吃。
