黄金玉米烧
简单
4人份
今天给大家介绍一款美味，黄金玉米烧，味道香甜独特，玉米的香味始终充斥着你的味觉神经，让玉米控们欲罢不能。
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食材清单
其他
- 100克玉米泥
- 130克色拉油
- 160克砂糖
- 200克低粉
- 200克水
- 200克蛋黄
- 25克炼乳
- 30克芝士片
- 40克海融奶油
- 40克黄油
- 500克蛋清
- 50克淀粉
- 5克塔塔粉
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做戚风蛋坯：
2
①水、色拉油、玉米泥、低粉、淀粉、蛋黄、混合均匀；
3
②将蛋清、砂糖、盐、塔塔粉混合打发至中性发泡；
4
③混合均匀第一步和第二步，入炉上火190，下火140，18分钟。
5
做玉米夹心。将炼乳和玉米泥混合均匀后，就是玉米夹心。
6
抹面酱：将海融奶油和黄油、砂糖；隔水加热至完全融化，再加入芝士片融化拌匀，放凉待用。
7
将烤好的蛋坯分成三份。
8
第一层和第二层均匀的抹上，玉米夹心，顶层抹上抹面酱，入炉上火210下火0，烘烤8分钟上色出炉。
