奶油糖霜巧克力纸杯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺泡打粉
- 1/4勺小苏打
- 1/4勺香草精
- 100G低粉
- 200g黄油（80G蛋糕体120g奶油糖霜）
- 30G可可粉
- 30G糖粉
- 3只鸡蛋
- 50G细砂糖
- 80ml牛奶
- 80ml黑咖啡
- 半块黑巧克力（德芙）
调味料
- 1/4勺盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，隔水融化巧克力，蛋黄，加细砂糖，牛奶，咖啡，香草精，所有湿料混合搅拌均匀。
2
湿料搅拌均匀后，把低粉，可可粉过筛加入搅拌均匀。
3
打发蛋白至硬性发泡，糖粉粉三次加入。
4
将打发好的蛋白加入之前搅拌好的巧克力面糊中。翻拌均匀。烤箱预热至180度
5
放入纸杯，送进烤箱180度烤20分钟。
6
奶油糖霜：黄油加糖粉打发只乳白色，加入1/4香草精，牛奶。装饰蛋糕
7
完成
