黑胡椒牛排粒🥩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1勺橄榄油
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 3克黄酒
- 3瓣蒜瓣
- 4个口蘑
- 一块牛排
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 现磨黑胡椒
调味料
- 1勺酱油
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用酱油、蚝油、黑胡椒、黄酒、糖、淀粉和清水配一碗黑胡椒汁备用
2
牛排🥩两面涂上盐和黑胡椒
3
葱头切丝
4
口蘑切片
5
平底锅放橄榄油和蒜片爆香放小块黄油后放入牛排
6
变色后翻面
7
牛排立起来侧面加热
8
变色后拿出
9
切成牛肉粒
10
可以看出里面的肉色还没有变，煎的很嫩
11
平底锅放黄油放入葱头，变软后放入之前调好的黑胡椒汁盛出
12
口蘑也是黄油煸软后放入黑胡椒汁盛出
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平底锅中放入黄油后放牛肉粒煸至变色后放入葱头和口蘑，把剩余的黑胡椒汁放入后翻拌一下盛出
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喷香鲜嫩的黑椒牛排牛肉粒，来杯红酒🍷……吧！
