番茄肉酱面（热干面版）
简单
4人份
很好做的一道美食，孩子百吃不厌，不想做饭的时候可以偷懒，又好吃又好看。这个版本我用的热干面代替了意面，相比意面的劲道，我更加喜欢热干面带点劲道又顺滑的口感，肉酱与面条融合的也更好。当然，面条的选择自由，全凭各人喜好。 美食交流V shuangsheng118666
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个西红柿
- 1份意大利面或热干面
- 1勺玉米淀粉
- 1大勺意大利面酱或番茄酱
- 1小勺料酒
- 1小勺黑胡椒
- 6个樱桃番茄
- 少许罗勒叶碎
- 少许芝士粉
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备各种食材备用。
2
如果没有意面酱，也可以用番茄酱和洋葱来代替。锅内放黄油炒香洋葱切碎，加入番茄酱熬煮片刻即可。
3
肉沫用玉米淀粉，生抽，黑胡椒粉，料酒腌制10分钟。
4
西红柿去皮切丁备用。
5
锅内放黄油，准备熬酱。
6
放入腌制好的肉沫，西红柿丁翻炒。
7
等西红柿丁基本软化的时候加入意大利面酱或者番茄洋葱酱。根据各人口加入少许盐和鸡精。
8
樱桃番茄洗净对切待用，根据各人口味，也可以开水断生。
9
煮面条，因为我是用的热干面，所以只需大火开锅后稍微烫一下捞起即可。如果是用意面，一定要多煮一下，意面要煮软。
10
起锅后可以加芝士粉增加口感，如果没有也可以省去。
11
罗勒叶碎增加肉酱面的口感，如果没有，也可以不加。同样也好吃的哦！
12
是不是又好吃又好看，大家可以试试，我一般30分钟之内可以全部完成，很方便！
