艾草青团子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许食用碱
- 适量糯米粉
- 适量艾草
- 适量芝麻
- 适量花生
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净摘好的艾叶
2
锅里烧水把艾叶放进去烫一烫再转到冷水中过一遍
3
放入破壁机中搅成糊状
4
准备好材料就可以开始揉了
5
不要太干也不要湿 然后平均分成60g的一个团子
6
馅料都是看自己的喜好了 这是我前一天弄好的香芋紫薯馅 每一个是30g
7
可以铺上香蕉叶 也可以铺上防粘纸都可以 弄好就可以上锅大火蒸了 因为我是三笼一起蒸 所以我是蒸了25分钟 每十分钟关一次火 放冷5分钟再继续蒸 这个方式循环到满25分钟为止（避免青团子塌陷，这一步很重要哦）
8
好 出锅啦 😁 一口咬下去满满的艾草香味 真的好满足
