豆芽猪肉饺子
简单
4人份
老爸东北的.最爱饺子.除了酸菜饺子排第一.这个馅在我家地位排第二！值得试试的！
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食材清单
其他
- 1000克绿豆芽
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量芝麻油
- 适量鸡精
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 一小节大葱
蔬菜类
- 几片生姜
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉绞碎.我用绞肉机绞的.没有的只能自己剁了.你爸喜欢吃不太碎的肉.说有口感！额....
2
大葱和生姜放小半碗水用手一直搓抓.丢掉生姜和葱.成生姜水.我是直接丢绞肉机里面直接绞碎的！
3
肉里面放一部分盐.白胡椒粉.生抽.
4
然后把生姜水分3-4次加入肉里面.朝一个方向搅动.每一次水都要被吸收下去再加第二次！
5
肉搅上劲以后.放冰箱冷藏！
6
锅里烧开水.放绿豆芽下去煮到变软.马上捞起！
7
在菜板上面把绿豆芽切成小段.然后稍微挤干一点水！
8
冰箱拿出肉.把挤干水的豆芽和切碎的葱放在肉上！
9
再加盐.鸡精.芝麻油下去搅拌均匀！
10
肉馅就拌好了.特别的爽口好吃！可以按自己喜欢的样子包饺子了
