拖鞋包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g牛奶
- 250g高粉
- 25g黄油
- 30g蛋液
- 3g酵母
调味料
- 2g盐
- 35g糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的所有材料揉匀至稍具延展性，加入室温软化的黄油，揉至可拉出稍具透明度的薄膜
2
滚圆后放入抹了黄油的容器中盖保鲜膜发酵1-2小时
3
发酵约2.5倍大，取出排气
4
分割6等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟
5
取一份，擀开成牛舌状
6
卷成橄榄型，排入铺了锡纸的烤盘中，入烤箱，发酵功能约30分钟至2倍大
7
取出刷蛋液，竖割一个刀口，撒芝麻，烤箱预热180度，上数第二层，上下火，12-15分钟
8
烤好后取出切割成拖鞋状即可
