莲藕炖排骨，喝了汤，吃了肉，香的不得了😄
简单
4人份
每天最幸福的时刻，就和分厨友们分享自己的作品😊 莲藕排骨汤不仅有清热消痰和补血养颜的作用，还有补肾养血和滋阴润燥的效果。平时适量的吃一些，能够起到预防贫血和改善胃肠功能的作用，还有助于强健胃粘膜。特别适合缺铁性贫血和体弱多病以及食欲不振的人群吃，但是并不适合血脂较高以及湿热痰滞的人服用。
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食材清单
其他
- 克精排骨500
- 勺料酒1大
- 块姜1
- 白参须4根
- 白胡椒粉适量
- 红枣8个
- 节7孔藕1
蔬菜
- 根大葱1
调味品
- 克盐6
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨泡水2小时，洗净冷水下锅加料酒大火煮开焯水10分钟捞出，另起锅加温水加葱姜大火煮开30分钟
2
藕去皮清洗干净切块，加白醋，香油焯水捞出，
3
大火煮出30分钟捞出葱姜，加入红枣，参须，白胡椒，改小活煮2小时
4
加适量盐出锅，边喝汤，边吃肉，怎是一个“香”字了得^ω^
