芭菲蛋糕parfait
简单
4人份
parfait 来自法语翻译过来就是芭菲，我觉得大概是现在流行的瓶子蛋糕的原型，是蛋糕和冰淇凌层层叠接的产物。这个做法没有用到面粉鸡蛋奶油这些东西。相对来说比较健康。
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食材清单
其他
- 椰子油
- 克牛奶
- 克黑巧克力
- 树莓
- 椰奶
- 椰枣
- 蜂蜜
- 香草荚
坚果
- 松子
水果
- 腰果
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉鸡蛋奶油这些东西。相对来说比较健康。
2
底层：我最喜欢的部分
3
迪拜的蜜饯椰枣加上松子打成泥，蜜饯有天然的粘性，可以起到粘连的作用，因为泥比较软，所以加入少许黑巧克综合一下硬度。混合好后，铺在模具底部，用勺子压实，放到冰箱里冻一个小时。
4
中层
5
椰奶、腰果、香草夹，搅碎并拌匀。将融化椰子油倒入，再次搅拌均匀。从冰箱里取出倒在底层上。然后放入冰箱冷冻两个小时。中层因为有椰油，遇到低温后便会凝固。
6
上层：
7
树莓、蜂蜜、牛奶、香草搅碎后充分融合，加入溶化的椰油，从冰箱取出冷冻好的底部和中层，并倒在上面，冷藏两个半小时。
8
吃之前提前半小时取出，中层和上层会变的柔软并带着颗粒的入口即化。
