超好吃的蔬菜土豆饼
简单
4人份
用料简单，做法简易，好吃的土豆饼！对于喜欢吃土豆的小伙伴们，这是一个必不可少的美食哟！
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 1/4根黄瓜（也可换成小葱或青椒等自己喜欢的）
- 1个鸡蛋
- 2个土豆
- 2根火腿肠
- 适量油
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1、两个土豆削皮、切片，放入盘中上蒸锅蒸熟。
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2、在土豆上锅蒸的过程中，可以将配料准备好！
3
将胡萝卜、火腿肠、黄瓜切成小块备用！
4
也可以换成其他配料，比如小葱、青椒、玉米等自己喜欢吃的东西。
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3、蒸熟后倒入碗中，用勺子捣碎！
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PS:尽量用大点的碗，因为还有其他配料需要加入，以免碗太小了装不下。
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4、待土豆完全捣碎后加入鸡蛋、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、盐，继续拌匀！
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5、加入适量面粉继续拌匀。
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加多少面粉根据土豆的湿润度来决定，如果很湿就多加点。
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6、将锅放油烧热，将拌好的土豆泥做饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅！
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PS:因为我放的面粉有点儿少，所以土豆泥太黏了，导致做的土豆饼形状不是很好看，哈哈！不过味道美极了！
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就这样，美味的土豆饼出锅啦！
