零失败🔥传统提拉米苏！超美味下午茶
简单
4人份
经典意式提拉米苏！🍮🍮 口感细腻纯正，入口即化！ 随意又快手…零0⃣️失败的做法，一定要试下哦～
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食材清单
其他
- 30克细砂糖（蛋清用）
- 30克细砂糖（蛋黄用）
- 4个鸡蛋
- 500克马斯卡彭
- 适量可可粉
- 适量咖啡酒
- 适量手指饼干
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马斯卡彭室温软化，手指饼干烤好待用。手指饼干做法可参考：https://www.xiachufang.com/recipe/104551086/ 配方的量还会剩一些，我家剩的空嘴就吃掉啦～^_^
2
1.分离蛋清蛋黄，蛋清冷藏备用。2.蛋黄加糖打发至体积膨胀发白。3.把软化的马斯卡彭搅拌顺滑，加入到蛋黄糊中待用。
3
蛋清分次加入细砂糖打发到湿性大弯钩状态，与蛋黄糊翻拌均匀即可。
4
手指饼干表面刷咖啡酒码好（中间有空隙的地方也用手指饼干填充好），倒入奶酪糊抹平。
5
重复一次。依次给手指饼干刷上咖啡酒码第二层，倒上奶酪糊抹平。
6
盖上盖子，送入冰箱冷藏一晚。
7
食用前再细细地筛上一层可可粉，然后开始享用吧～ 笑！😊😊😊
