15分钟搞定‼️巨香无比，好吃不腻，人气养生黑芝麻牛轧糖
简单
4人份
本来不打算写这个食谱了，因为差不多已经过了做糖的高峰期，棉花糖的也不是什么高精尖。但是还不断有厨友问我这个配方，还是写出来方便大家。 这个配方不会非常硬，但是非常容易造型，是刚好一个牛轧糖模具的量。这个配方已经用了两三年，是我做棉花糖版牛轧糖的首选。
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食材清单
其他
- 150克奶粉
- 150克黑芝麻
- 35克花生碎
- 40克黄油
调味品
- 200克棉花糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料集合。
2
全程使用小火。
3
黄油放锅中融化，即将融化完毕的时候放入棉花糖，融化至如图状态。棉花糖没有完整颗粒，还保持大致的体积。
4
一次性倒入奶粉。关火。
5
刮刀可以完全拌匀。
6
黑芝麻和花生碎无需保温。直接放入锅中。
7
刮刀压拌。
8
然后带一次性手套，直接上手揉匀。
9
放入模具中。擀平。
10
晾凉切块。吃起来非常香！一定要用新鲜炒制的黑芝麻。
11
完全停不下来。
