翡翠香菇肉丸汤
简单
4人份
老人家喝的营养汤
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10朵香菇
- 2个鸡蛋
- 3小把大白菜
- 少量淀粉
- 少量白酒
- 少量花生油
- 少量葱白切碎
- 少量香菜茎切碎
- 少量黑胡椒粉
蔬菜类
- 少量姜末
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉剁成肉糜
2
香菜茎切碎，蔥白切碎，姜末切碎！香菇分成两部分，一部分切成片，一部分切碎香菇丁
3
肉+鸡蛋+香菇丁
4
将图2配料，放入有肉糜碗中
5
放入生粉
6
放入盐+花生油+酱油+胡椒粉+白酒
7
搅拌
8
将大白菜放入料理机打成菜汁
9
放入香菇片煸香
10
之前榨好的菜汁倒入锅里，加适当的水。待菜汤快要煮开时，挤肉丸到锅里。肉丸熟透后，加盐调味。
