凉拌木耳青椒土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 干辣椒
- 木耳
- 生抽
- 蒜
- 陈醋
- 青椒
- 鸡精
- 麻椒
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡好切丝，青辣椒切丝，香菜切段，蒜切沫，备用。
2
土豆切丝泡入水中，将淀粉泡出，备用。
3
水开将土豆丝，木耳丝，青椒丝依次过水焯熟，捞出过凉水，盛盘，撒上香菜和蒜末。
4
加入盐、鸡精、生抽、陈醋。
5
锅热油，入麻椒、干辣椒，出香味后把麻椒、辣椒捞出，将热油浇入盘中，拌匀即可。
