金针菇蒜蓉开背虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 4~5根葱白
- 一小把金针菇
- 很多蒜
- 适量油
海鲜类
- 7只虾
蔬菜类
- 1片姜
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱和蒜大概这么多
2
将虾洗净背部用到划开去除虾线放入碗中备用 取一瓣蒜去皮切片 姜切条 刚刚处理好的虾中放入一勺料酒 一勺生抽 姜 蒜片 一点点盐拌匀后腌制半小时以上
3
金针菇切掉根洗净 均匀的铺在盘子中备用
4
将剩下的蒜取皮切末 葱白切末 锅中倒入适量油 将蒜末葱末混合炒香放入碗中备用
5
在刚刚铺好的金针菇上撒一点点炒好的蒜末（不撒也可以我蒜弄得比较多就撒了一点）取腌制好的虾整齐的马在金针菇上 再在虾背上塞上蒜末
6
水开后上锅蒸10分钟左右出锅撒上葱花
