酸汤肉末米线🍜
简单
4人份
一道我很爱吃米线做法🍜 分享给喜欢吃米线的小伙伴们❤️
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食材清单
其他
- 100g肉末
- 1个番茄
- 1勺生抽
- 1勺生粉
- 1勺老抽
- 1瓣蒜末
- 2片姜末
- 300g米线
蔬菜
- 6颗青菜
调味料
- 10克糖
- 5g盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米线提前一天用冷水净泡 ～没时间泡的话就用温水提前浸泡2小时也可以的 然后用水汆熟沥干备用（如果你不想汆水那就要煮久一点）看你喜爱啦
2
肉末放生抽 生粉 糖2g
3
搅拌均匀 备用
4
食材都准备好 番茄切小块 大约3cm就可以了 姜和蒜一起切末
5
青菜也切小块
6
锅里油6成热放姜蒜末
7
倒入腌制好的肉末 炒到发白
8
放一勺生抽和老抽煸炒出香味盛出备用
9
番茄用炒肉末的锅煸炒出沙～
10
小块的番茄🍅小火慢慢煸炒 记得放点糖 要不然会很酸～
11
炒到出番茄泥就可以了啊
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倒入之前炒好的肉末 煸炒 倒入开水 开大火煮开
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放入煮好的粉丝～开大火煮开转小小火慢慢煮20分钟入味
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撒上青菜
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煮到番茄的汤汁浓稠 撒点盐就可以啦 喜欢汤多一点可以多放点开水～如果家里有鸡汤或者高汤 那就更好吃啦 鲜美～😋
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放在你喜爱的汤面碗里🍜
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开动啦 食欲满满 真的超好吃呢😋
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看到这里还不来做一碗 哈哈哈 记得来上图打卡哦😋
