芝麻香酥饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400克面粉
- 6克酵母
- 适量白芝麻
- 适量色拉油
调味料
- 8克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以下材料，刮板，擀面杖，盘，等……
2
把酵母，水，色拉油，砂糖倒入搅拌均匀。
3
和面，面粉中间留一个圈，将调好的水倒入，由内而外，慢慢和成面团。
4
活成面团后，用一块干净的布该上，醒面30分钟。
5
把面粉放入锅中炒熟。
6
把炒熟的粗面粉筛一下。筛成细面。
7
把醒好的面，擀成四方形长条， （调起酥油，熟面粉50克，油150克1比3兑在一起调制起酥油。），用刷子刷上起酥油，撒上面粉，撒上盐，胡椒粉。
8
将刷完料的面卷成卷，揪成大剂子，，用刷子在剂子上刷点水，占上芝麻。（如图。）
9
将剂子擀成椭圆形。
10
半成品。擀的大，根据跟人情况调制大小。
11
电饼铛上刷油，烧热后放上面烙，用铲子来回翻面，避免糊 煎至两面金黄，酥脆可口即可。
12
煎好的成品，装盘即可。
