新手版 蔓越莓牛轧糖🍬
简单
4人份
作为烘培新手，今天第一次尝试做牛轧糖🍬，简单易做，不需要烤箱的一款零食，快来试试吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克奶粉
- 35克黄油
- 50克蔓越莓干
- 60克花生碎
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料准备齐全，为了方便融化棉花糖，可以先把棉花糖剪小块一点，蔓越莓干切碎一点，不然太大颗，反而不好吃（划重点了：一定要用不粘锅哦！如果没有不粘锅，建议不要做，不然会失败，会粘锅）
2
用小火，把黄油🧈融化
3
待黄油全部融化后，倒入事先剪好的棉花糖，用硅胶铲搅拌至融化
4
差不多融化成图片上的样子就立刻关火
5
加入奶粉搅拌均匀
6
然后加入花生和蔓越莓（我用的是网上买的熟的花生碎和蔓越莓干），由于我的不粘锅比较小，所以我倒在不锈钢打蛋盆里搅拌，建议带一次性手套用手揉捏，比用硅胶铲方便
7
搅拌均匀后，倒入磨具中常温冷却，差不多1小时
8
冷却后按磨具上的纹路切成小块，也可根据自己喜好切
9
特意在网上买了塑封机，（手持的那种小的塑封机就够了，很便宜，我记得才十几块钱）这样单独包装，不容易粘在一起，而且防潮，受潮后会湿答答，影响口感
10
最后全部装进袋子里，带去与朋友一起分享
